“出门的饺子，进门的面”，饺子是我们餐桌上最常见的食物之一，在外国人看来，饺子是中国的标志之一。饺子作为一种既有粮食，也有肉类和蔬菜的食物，营养素比较全面。孩子不爱吃的胡萝卜，老人容易塞牙的各种青菜 ...
春天做菜多放花椒能除湿散寒
花椒是常用的调味品，但你有没有想过春天炒菜时多放上一把花椒，不仅能够温阳驱寒，还能杀菌防病，增强免疫力，有事半功倍的效果？ 中医认为花椒性温，有温中散寒、除湿、止痛、杀虫的作用，春季适度食用，有助于 ...
专家指出羊肉能搭配三种萝卜
羊肉萝卜汤、红烧羊肉萝卜……民间不少菜肴里，常将羊肉与萝卜搭配在一起食用。对此，中国中医科学院西苑医院杨力教授指出，羊肉与萝卜确是绝佳搭配，有很好的食疗作用。 去膻除辣，提鲜味。“羊肉有很大的膻味， ...
清淡饮食吃出健康美味
粤菜 粤菜由广府、潮州、东江三地菜系融会发展而成，以用料广博、选料精当、技艺精良、善于变化著称。粤菜口味尚清淡，味别丰富，讲究清而不淡、鲜而不俗、嫩而不生、郁而不腻，菜式繁复多样，善于融会贯通，不 ...
奥运举办城市希腊雅典美食特色
希腊与葡萄酒 当奥德赛误入独眼巨人洞内面临死亡威胁时，他发动手下人四处采集野葡萄，用脚踩出葡萄汁，酿成葡萄酒，将独眼巨人灌醉，乘机逃脱……这是《荷马史诗》中最早关于酿造葡萄酒的记载。 希腊早在600 ...
春节：打好“保胃战”
要保证有一个美好的假期，除了在节日中与家人朋友团聚吃好外，身体方面的调整也是很重要的。只有有了健康的身体，才能好好享受假期。为此，营养学家给出了在春节假期中护胃的几点建议： 1.首先要注意饮食，掌 ...